牛血粥怎么做好吃？
食材准备 牛肚、大米、葱、香菜、花生（熟）、油、盐、生抽、老抽、花椒粉、白胡椒粉、辣椒油 制作过程 ①牛肚清洗去掉表面附着物，撕去筋膜，切成小丁；葱、香菜洗净，切末备用。 大米淘洗干净后浸泡半个小时。 ②锅中放足量水，加入牛肚大火烧开，撇净浮沫后放入葱段、生抽、老抽，转小火炖一个小时左右至牛肚软烂。（如果此时牛肚已经熟了，可以放高压锅焖制十五分钟）
③把泡好的大米放入锅中同煮，待大米煮熟后撒上葱花、香菜末，根据个人口味调入适量食盐、胡椒、辣椒油拌匀即可食用了~ 这样一碗香喷喷的牛血粥就做好啦！是不是很简单啊～
小贴士： 这个粥适合比较爱吃辣的小伙伴，不喜勿喷哈～其实我觉得这道菜最棒的地方就是咸香软糯，口感特别丰富～