牛肉什么馅混沌好吃？
我是东北人，特别爱吃面食，我家对面食要求还是比较严格的 首先面要好，要新鲜，我一般买回来放在冰箱里冻一天再加工； 其次调料要好，我最喜欢吃的是葱油饼和豆腐脑儿，所以对调料的要求也是极其苛刻的，八角、桂皮这些香料我没有兴趣，家里从来不放，我做馄饨或者饺子唯一放的香料就是白胡椒，而且必须是最细的白胡椒粉，其他什么也不放 我做的最成功的一次是韭菜鸡蛋虾仁馅的，真的超级好吃！！！
1、准备食材，这个最简单了，家里有什么新鲜的就放什么，我喜欢放韭菜（最好用鲜韭菜）、鸡蛋、虾仁（我自己做会放一点干虾仁提前用水泡软）
2、把食材放到一个比较大的容器里，放入适量盐、白胡椒粉（一定要多放一些）用筷子搅匀
3、开始包了，我包的比较传统一点，中间稍厚一点，两头稍薄一些
4、开水下锅煮熟即可 现在市面上卖的馄饨皮一般都是冷冻的，我觉得冷冻的皮有些干，不容易包起来，可以铺一张保鲜膜，上面撒点面粉，轻轻压一下，这样比较好包 还有一种是机器擀的薄薄的皮儿，这种比较适合懒人和不会擀皮的人，超市里都能买到，我用这种皮儿做过水饺、烧麦、煎饺都很不错哦～