花菜怎么烧烧好吃？
2. 首先呢，将花菜用手掰成小朵，用淡盐水浸泡十分钟（主要目的是去除残留农药和虫子）。然后捞出来沥干水分备用。这个时候就可以下锅炒了哈！ 3. 炒锅烧热倒油，放入切好的姜蒜片爆香锅，然后倒入沥干水份的花菜，大火爆炒1分钟(这一步很重要，一定要大火快炒哦)。
4. 接着来调个味，淋入适量的蒸鱼豉油和食盐，炒均匀了就可以了啦～出锅盛盘开吃啦^_^ 我一般都是连汤带菜一起喝的，味道赞赞哒^^
还有个小秘诀，在花菜焯水的时候，可以放点白醋和食盐，这样能更好的保持花菜的色泽和口感，更脆嫩哟~ 希望我的经验对你有用～谢谢！