天津糖火烧哪家好吃？
作为一个在天津生活了20多年，离开津门在外读书工作的人 来回答这个题目真是再合适不过了 说起这糖饼火烧啊还真有段故事 我外婆当年住在南开区南门外大街附近 一个特别典型的市井街坊，周围全是小胡同 外婆家离着三条巷可近了 在三条巷与南门外大街的十字路口有个卖早点的，就两间门脸儿 卖豆浆 油条 馄饨 豆腐脑儿 还卖炸糕 糖饼和火烧 那糖饼啊真叫一个酥脆 薄薄的脆皮儿裹上红红的冰糖细屑 放在笼屉里热气腾腾 刚出笼的糖饼鼓囊囊的 像个大枕头 用筷子夹起来 一层脆皮一层软面 薄厚相当 配上咸菜丝儿 拌着米粥吃 那个棒哟～ 可后来街上修了高楼 大楼把阳光挡住了 这家没有了 外酥里软的糖饼也找不到了
后来啊我搬到河西区 离着天津音乐学院不远 有几家早点铺儿的门面不大 但种类齐全 味道不错 尤其是豆汁儿 浓香的豆香味儿 一点水味儿都没有 糖饼也是外酥里嫩 不过不是特别酥脆那种 有点儿绵软 可配的调料多了 豆瓣酱 辣椒油 醋酱油 辣椒酱 还有麻酱 各家各户可以根据自己的喜好调蘸汁儿 这家我吃了很多年 后挪了地方 依旧经常去吃
再后来我高中毕业了 在天津师范大学附近租房子住 附近有一家卖“煎饼卷鸡蛋”的小店 生意特别好 天天排队 顾客多是学生 我去晚了就买不到 后来有一天我去 发现他家有卖糖饼的 而且做法与我外公外婆小时候教给我的一模一样！ 薄脆的饼皮 满满的豆沙馅儿 外面一层晶亮的糖稀 拿回家 外婆看了直高兴 “还是家乡的味道” 后来我离开了天津 也吃不到这么好吃的糖饼了 直到去年 我带着儿子回天津玩儿 在古文化街倒茶的时候 惊奇的发现 卖传统小吃的那家店 居然挂着块牌子 上面写着“天津三绝” 进去一看 好吧 是卖“天津三绝”的地方了 现在我孩子也会跟着外公外婆津津有味地吃着糖饼了 而我却怎么也寻不回童年时那熟悉的味道了…