木耳可以烧什么好吃？
最近很火的干锅麻辣炒鸡
1. 准备食材，鲜木耳、土鸡、洋葱、青椒、红辣椒干、花椒、郫县豆瓣、生姜、大蒜、香菜。
2. 把鸡肉清洗干净然后用开水焯一下去掉血沫（用冷水冲洗干净）
3. 干锅烧热后倒入植物油然后放入豆瓣酱、姜末、蒜末、花椒粉、辣椒面一起炒香
4. 倒入切好的鸡块翻炒一会然后加入酱油、料酒、少许盐继续炒
5. 等鸡块表面粘着酱色并且收汁后倒入事先准备好的木耳继续炒
6. 最后出锅前撒入葱花和香菜即可
小提示：
1、做这道菜时间比较充裕所以可以先处理食材，把鸡肉切小块然后加入葱姜蒜、生抽、老抽、鸡精、白糖腌制半小时左右入味；
2、如果没有干锅可以用炒锅代替，就是最后没有干锅的爽快感觉了~