热狗和什么菜抄好吃？
我是很爱热狗的，所以也做过不少种，就简单分享下。 先说说热狗用什么肉做比较好。一般有两种思路：一种是像德国烤火腿那样，用腌过的猪腿肉（美式热狗通常用牛排），经过烘烤（或煮烂）后撕成丝状；另一种是用鲜猪肉绞成肉馅，加入各种调料拌成馅，做成圆形小饼，在烤箱里烤熟。
我个人偏爱后者，做法不复杂，关键是做出来的热狗很有嚼劲，配着生菜、青椒一起吃味道很不错。 想吃到酥脆口感的热狗，可以把做好的热狗胚子放到冰箱冷冻起来，吃的时候拿出来放烤箱里复烤一下，更酥脆。 但要注意的是，不管怎么做，热狗里的瘦肉必须是七分瘦的，否则吃起来会很腻。
接下来推荐几道菜。这些菜的做法并不怎么困难，难的是食材采购和准备工作，如腌制、揉面团等。 如果时间充裕，可以做个三明治，把烤好的热狗夹在两片酸式面包中间，再配上生菜、番茄等蔬菜，好吃又好看。如果想让营养更全面，可以撒点核桃碎或者杏仁碎。
除了三明治外，热狗还可以做沙拉，比如把切好的热狗和黄瓜、生菜一起淋上柠檬汁拌着吃，或者加入白葡萄酒、洋葱、芥末一起搅打成泥，制成热狗沙拉。
如果喜欢甜食的话，可以用鸡蛋、面粉、牛奶等调成糊状，把切好的热狗条沾满面糊，炸酥，蘸着糖吃，和泡芙差不多。 除了炒菜外，热狗还能做汤。比如用奶酪、奶油、胡萝卜、青椒等一起炖个汤喝。当然，最经典的吃法还是配啤酒，一杯冰凉的啤酒，配上酥脆可口的热狗，那感觉真是太棒了！