花卷里面卷什么好吃？
最近因为一直呆在家里，所以琢磨着怎么做点新奇又好吃的早餐！ 作为在面食方面比较精通的山东人，自然是想到做馒头了~ 普通的白面馒头吃多了，想来点新花样！ 于是乎，花卷应运而生～ 说起花卷，我想到的第一次吃到这个食物的时候，还是小学还是初中来着，记不清楚了，反正是很小时候，在山东农村，那时候没有通网络，信息不流通，小孩子们也都非常馋，记得村里有个家里来北京打工的，带回一袋子咸菜，就那种腌的很入味，辣辣的萝卜皮（不是萝卜丁哟），当时就这咸菜吃白面馒头，就着开水，那个香啊～口水都要流出来了～ 然后回到这个问题，首先准备原料，普通面粉（也就是一般市面上的中筋粉），温开水，酵母
1.把上述材料放进盆里，和成面团，盖上一层盖子或者薄棉被，让它发酵至2倍大
2.发好的面团里加入少量干面粉，揉制几分钟，让面团更紧实一些，然后把面团分成若干个小剂子
3.取一个小剂子，用擀面杖擀成薄片，均匀地抹上食用油，撒上盐、十三香、葱花（不喜欢葱的可以不放）
4.从下往上卷起来，卷得越紧越好哦
5.用刀切成两段，两个断面上半部分用筷子插几个洞，让蒸汽和水汽可以进入，进行二次发酵（这一步可以让面坯更加暄软） 大概十分钟左右，手指蘸点儿干面粉，插一下面坯，如果手指插进去时，面粉不快速脱落，说明已经发酵好了
6.蒸锅里放足量的水，上汽后大火蒸制10分钟，关火再焖5分钟即可
7.出锅啦！ 配上豆浆，棒棒的！