冷冻牛肉的怎么做好吃？
可以做土豆炖牛腩，做法如下： 准备食材：牛腩、土豆、豆瓣酱、葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒。 制作步骤： 1、把买回来的牛腩泡出血水，然后切成大小适中的块状；起锅热水，放入切好的牛腩煮出血沫，捞出备用。（我买的牛腩是已经剁好的，所以只需要泡出血水就可以了）
2、将准备好的香料下锅炒出香味，加入豆瓣酱不断翻炒，炒出红油后加入开水淹没牛腩。大火烧开之后撇去浮末，加入生抽、老抽调味，放入冰糖和干辣椒继续炖煮。（这里加的开水一定要多加一些，因为后期还要加入土豆）
3、这个时候可以处理一下土豆了，先用滚水焯熟或者用微波炉加热熟透都行，然后用刀压成泥状，这样在炖的过程中会更入味儿。
4、当锅里汤汁浓郁，可以用筷子轻松戳进牛腩的时候，就可以下入提前炸好的花生，再倒入土豆泥，继续小火炖20分钟左右，等土豆软烂入味即可出锅。 如果嫌麻烦的话可以直接买现成的炖锅，比如苏泊尔的这款，里面有炖料包的，非常方便，只要加上开水浸泡，就可以直接烹饪，省去了自己炒制香料和调味料的环节。 我用的就是这个炖锅做的，感觉非常方便，喜欢重口味的就多放点酱料，不喜欢吃咸的可以少放点酱料，非常灵活。