鱼蛋放葱好吃吗?
鱼丸原本没什么特别的,但加上葱之后味道立刻就不一样了! 在香港和台湾,鱼丸都是常见的海鲜食材,常被用来炒菜或者做汤。不过最经典的吃法,还是鱼丸汤。 做鱼丸汤时,首先要把鱼丸用热水煮熟,然后加入青菜、细丝、葱花等调料,一碗鲜香美味的鱼丸汤就做好了。
鱼丸的原料是鱼肉,所以做出来的鱼丸非常鲜嫩,搭配浓郁的汤汁,一口咬下去满满的幸福感。 除了做汤,鱼丸还能蒸、炒、油炸,或是加萝卜丝、芹菜一起做馅儿,包成饺子或者包子。 无论是哪种做法,有一样必不可少,那就是葱花——只有加入葱花以后,鱼丸的味道才算是发挥到完美境界了。
据说在台湾,有人专门吃这个“加了葱的人才吃的出来味道的鱼丸”。