有什么好吃小吃窍门？
作为一个在云南待了四年的四川人，我好像有机会分享一下我的一些小吃了（虽然我不算地道的云南人） 先来说米线吧！米线在我们那是一种很普通的面食，但是在外面却很难吃到，我们那的米线是米浆发酵做出来的，很有弹性，用开水一泡就可以拿出来配着佐料吃；而外面的米线是用大米做的，比较烂也比较宽，泡开之后会散掉。 做法：买一包米线，先用少量的冷水或开水把它打湿，然后再用刚烧开的沸水给它浸泡。大概半个小时左右，米线就软了，这个时候可以加入一些调料进去拌着吃，我喜欢吃辣的，所以一般会放辣椒油、花椒面、酱油、醋和葱花进去调食，当然也可以根据个人的喜好放不同的辅料。 其实最棒的小吃是在大学里面做的，学校附近有一条街都是卖小吃的，每个小店都做得很精致，比如这家：
图片上是凉虾和冰粉，夏天来一碗，爽歪歪啊~价格也不贵，两块钱一碗。 还有这家卖煎饼果子的，也很好吃～ 这是我在别处看到别人分享他做的油炸臭豆腐，让我想起了以前在学校旁边的那家小店里卖的油炸臭豆腐，简直是一模一样！！！
地址：昆明理工大学莲华校区（即东区）食堂二楼，最好吃的米线在那周围，价格也很实惠