滑子菇汤怎么做好吃？
准备材料： 滑子菇50g、鸡蛋1个、香葱2根、香菜1根、胡椒粉1/2茶匙（3克）、香油1汤匙（15ml） 做法步骤 第一步，把滑子菇的根部和表面的灰尘洗干净备用。葱切末，香菜切断儿。
第二步，锅内倒入清水，加热煮沸后，加入滑子菇煮约4分钟，待其浮出水面后，倒入漏勺沥干水分； 第三步，在鲜汤内加入胡椒粉调味，然后打入鸡蛋，搅拌均匀成蛋花状，接着加入葱花和香菜即可关火。
第四步，最后淋上香油，盛出一碗趁热喝吧！ 提示 1.购买来的干香菇，最好先冲洗干净，再用冷水浸泡1小时。不过如果表面有很多灰尘，一定要仔细清洗干净。 2.这汤味道挺鲜美的，如果你嫌淡的话，可以适量加点生抽或者鸡精提味。但千万别放太多，以免破坏原本的口感~