梅子肉怎么炒好吃？
最近很火的梅子肉，看着不错就来试试~ 梅子的味道特别浓郁，有点像话梅，所以不喜欢甜点的可能要慎重了哈！话梅的味道倒是蛮喜欢的. 话说这个包装还挺有意思的，像茶叶罐一样。 准备食材： 五花肉、话梅（我自己做的）、葱、姜、八角 做法： 1.五花肉凉水下锅，煮至出血沫 2.准备好葱姜等香料 3.炒糖色，这个我用的冰糖，颜色更漂亮一些 4.下五花肉翻炒上色 5.加入料酒、生抽和老抽，还有话梅和香料，加开水没过食材，大火烧开，小火焖煮一个小时 6.一个小时后，尝尝咸淡，需要的话加盐调味道 7.大火收汁，汤汁收到浓稠的时候关火，让酱香味留在锅里慢慢的散发~
最后成品图如下，我父亲说我做的好吃，比较赞哦～