毛豆炒肉怎么好吃？
食材- 毛豆200g、五花肉150g、红椒半个、青椒半个、大蒜3瓣、料酒少许、生抽适量、胡椒粉适量、白糖少量、盐适量、食用油适量。 1.准备好所有的食材，猪肉用食盐，料酒，生抽和淀粉腌制片刻；青红椒切圈，大蒜切成蒜末。
2.锅中热油，放入肉片翻炒至颜色变白，盛起备用。（我买的五花肉比较瘦，所以不需要炒太久）
3.再热油锅，下入花椒粒、葱段和姜片爆香，接着倒入切好的毛豆，小火煸炒至上色。
4.接着加入少许食盐和白糖调味，大火翻炒均匀，然后盖上锅盖焖上5分钟左右。
5.最后加入青椒和红椒圈，以及剩下的生抽和胡椒粉，炒至青红椒断生就可以啦！ 这样一道美味又简单的毛豆炒肉就做好啦！你学会了吗