无水蛋糕怎么做法？
无水蛋糕用料：
鸡蛋 6个，白糖 200克 ， 面粉 250克 ， 发粉 2克
制作过程：
1、将鸡蛋清分开，加入白糖，用三、四根筷子成Z字型不停搅拌至发白、起泡，呈粘稠状。
2、将面粉、发粉混合，倒入鸡蛋糊中，继续搅拌至完全均匀。
3、取适量油，抹在模具里，倒入拌好的蛋糊。
4、放入预热180度的烤箱，上下火，50分钟左右即可。
注意：
1、糖的分量可以根据自己的口味酌情添加。
2、面粉可以用低筋面粉，也可以在普通面粉中加入发酵粉。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！