鸡腿对什么烧好吃？
作为一个无肉不欢的人，我有一百种方法做出好吃的鸡腿。 首先推荐的是最家常的土豆炖鸡腿 原料：鸡腿、土豆、葱、姜、干辣椒、八角 制作流程：
1.把鸡腿焯一下水，沥干待用；
2.锅内热油，放入葱段、姜片、干辣椒段和八角爆出香味后，倒入鸡腿翻炒一会；
3.加入开水没过鸡腿，大火煮开后再煮5分钟左右；
4.加入切好的土豆块继续炖煮，直到汤汁浓稠，土豆软烂入味即可。 这个菜的做法简单快手，鲜咸适口，微辣不腻。重要的是做一大锅，一家人吃刚刚好，不用担心剩饭菜！ 在广东还有一种很流行的鸡腿做法——盐焗鸡。 用这个方法做出来的鸡腿，皮爽脆，肉嫩滑，味道咸香，让人一口接一口，根本停不下来！
原料：新鲜鸡腿（去骨）、粗盐、八角、桂皮 制作流程：
1.把八角和桂皮用清水冲洗干净，再用沸水冲泡出香味；
2.在平底锅内放少许油，冷油入锅，依次放入八角、桂皮、盐小火炒出香味；
3.改大火，把去骨的鸡腿肉放入锅中，快速翻动使鸡腿均匀沾上盐和香料的味道；
4.加盖焖5分钟，熄火再焖5分钟，最后揭盖爆炒10秒就可以关火了。 这个方法做的盐焗鸡在家做起来比在外面买的更健康美味！