土豆泥沙拉用什么酱？
现如今，我们在平时的日常生活中，经常吃的一种食物，就是土豆。土豆不仅口感好，而且营养价值也特别高，平时多吃些土豆，对于身体来说是只有好处而没有坏处的。我们经常吃的土豆的吃法就是炒着吃，或者是炖着吃。最近，网上流行一种土豆泥沙拉的吃法，感觉既新奇，又有一种想要尝试一下的欲望。那么，到底这种土豆泥沙拉，要怎么制作呢？它用料简单，而且味道也特别好。接下来，就让我们一起来的学习一下，这种土豆泥沙拉的详细做法吧。
土豆泥沙拉的用料：
土豆1个、红椒半个、黄椒半个、火龙果1个、樱桃10颗左右、蛋黄1个、沙拉酱适量
土豆泥沙拉的做法步骤：
1、将土豆洗净后去皮，再切成片，然后放入微波炉中高火转30分钟，待土豆冷却后将土豆碾成土豆泥；红椒、黄椒切丝，将胡萝卜清洗干净后切成小块；火龙果切成小丁，樱桃清洗干净；
2、将土豆泥弄成球状，用切好的蔬食用筷子卷一下，作为装饰；
3、将蛋黄与适量的沙拉酱混合，搅拌均匀即成土豆泥沙拉；
4、将土豆泥沙拉放入盘中，再摆上卷好的胡萝卜和适量的樱桃，最后将红椒、黄椒丝洒在盘中即可。