煮粥放什么米好吃？
首先，我们得明确一点，决定一碗粥好不好喝的关键因素是什么 有人说是食材，例如大米、小米、燕麦等原料 有人会说是锅具，电砂锅、高压锅、电饭煲等等 看你煮的粥是稀是稠。如果想让粥更粘稠，可以多加点米，或者是把米熬硬了点 但这都只是外因，不是本质的因素 那决定一碗粥味道好坏的本质因素到底是什么呢？ 是火候，是用火的大小，用汤量的多少来控制时间 也就是说，如果同样是用电砂锅来煮粥，用大火还是小火来煮，结果是很不一样的。如果用大火把水煮干了，最后可能会变成一锅糊状物 而小火慢慢熬煮，可能最后会成为一碗很粘稠的粥 所以说，要想把粥煮好，关键就是要掌握这个“火候”
下面推荐几款适合做粥的米：
1.糯米 又称江米，是比较好的糯米品种之一，颜色乳白，颗粒均匀，香味浓郁 2.小米 又名粟米，呈黄色或橘黄色，色泽均匀，有光泽，微有香味 小米是最具有养胃效果的一种米 3.糙米 保留了表皮及胚芽，内含营养物质丰富，尤其富含膳食纤维，有助于肠胃蠕动 4.黑米 富含胡萝卜素和花青素，还含有微量元素铜铁锌硒镁等，营养价值高 但要注意的是，这些食材的药用功效，都是经过大量的科学实验得出的，而不是你煮了一碗粥就能起效的！ 要知道，粥里面的有效成分，可是非常容易被人体吸收的噢~