家常红薯怎么做好吃？
家常红薯饼
准备食材：大米250g、红薯250g、白糖40g、水、油、玉米淀粉30g。
做法步骤：
1、将大米淘洗干净，然后提前浸泡2个小时左右，放入料理机中加入250ml的清水，开启料理机搅拌成细腻的米浆。
2、红薯削皮之后切薄片，再切成红薯粒，然后加入40克白糖和30克玉米淀粉，搅拌均匀备用。
3、在平底锅内刷上一层食用油，开小火，舀一大勺的米浆倒入锅内，转动平底锅使米浆均匀的铺在锅底。
4、在米浆上放上适量的红薯馅，再舀一大勺的米浆铺在红薯馅上面，使红薯馅完全被米浆覆盖，小火煎至底部定型。
5、然后用锅铲将饼翻面，继续煎至底部呈金黄色熟透即可铲出切块装盘。
烤箱版
将所有步骤做完之后，米浆和红薯馅准备好，将平底锅烧至冒烟，然后转为小火，倒入一勺米糊，转动平底锅使其受热均匀，再放上一层红薯，再淋上一层米糊，盖上锅盖焖5分钟左右，期间翻一次面，直至两面呈金黄色熟透即可铲出切块装盘。