恩施豆皮哪里好吃？
我是地道恩一人，但这次专门为了豆皮而来有点过头了！ 先放图，答案就在这！ 来之前就听说恩施豆皮天下第一，不瞒您说，我特意赶了几百公里路，在宜昌某超市里找到一包来恩施的特产，就是它——巴蜀风味腌菜豆皮（其实叫油豆皮） 小时候的味道啊～一见到它就让人想起来小时候家里做的美味，于是赶紧买回来了。 做的时候还担心自己做不好，后来按照百度上的做法一试，哎哟真不错诶！成功！有内味儿了！
1.准备好食材：豆皮、腌咸菜、葱姜蒜、豆瓣酱 2.油锅烧热，爆香葱姜蒜，加入一勺豆瓣酱炒出红油 3.将豆皮、咸菜一起放入锅中，加一勺白糖，适量生抽和老抽调色调味 （本来想放干辣椒的，后来考虑到吃辣的嘴皮子都会发干，而且老饕们都说香辣是油炸过后的香味，于是没放....或许我的不是最正宗的吃法，但我相信我的味道并不差）
4.大火烧开转中火慢慢焖煮，直到汤汁收得差不多了哦就可以出锅啦~ 一盘香喷喷的豆皮就做好啦！是不是很简单？！ 咸蛋黄口味的我也买了，但因为时间关系我没做....下次再更新吧~