上海阳春面哪里好吃?
不才在前不久写了一篇 虽然说是“最近”,但其实已经是两年前了。不过两年前的那家店的地址和电话都还在,应该还是能用。
我吃的这一碗阳春面,20元,不大实惠。 倒不是因为面少,实话说,这个价格你指望能吃到多少面呢……是因为调料的感觉没到位。
我吃过最棒的阳春面是5块钱一碗的,就在静安寺附近。那天早上起来得晚,从宿舍到公司路上正好看到有一家卖生煎和小笼包的小店,就进去点了两个,顺便要了一碗阳春面。
这个店其实是个很小的门脸,门面里摆了两张桌子,旁边一个操作台,操作台上放着锅碗瓢盆,整个就是很夫妻店的感觉。老板娘给我们下好面之后,端过来,还贴心地提醒我们小心烫。
这碗面的味道真是棒极了。入口鲜、香、辣,不是特别重口的辣,是非常友好的微辣,后劲十足又绝不冲鼻。关键是很入味啊!感觉每一根面条都能吸收到酱汁的味道。那个时候工作刚换到研发部,工资还没有现在高,所以也吃不上什么好的,但这碗阳春面真的让我印象非常之深。
后来有一次跟一个朋友提起,他说他小时候也经常吃这种面,五六块一碗,不过是他妈妈带着他去一个弄堂里吃的,具体名字他不记得了。