翻糖蛋糕很难吗?

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翻糖蛋糕的制作并不难,它和普通蛋糕制作一样的原理。翻糖蛋糕有它自己独特的地方,主要是翻糖的制作和使用。其实真正的翻糖蛋糕一般都不会出现花朵装饰的,那些是糖艺装饰。

翻糖蛋糕之所以在国内刚刚兴起,主要是原料比较难找,而且价格比较昂贵,国外一些大的超市几乎都有翻糖专卖区,很多家庭妇女都会利用业余时间去翻糖店接受翻糖培训。现在国内也有个别专门做翻糖培训的店铺了。同时价格也越来越平民化,可以为广大翻糖喜好者和蛋糕师可以提供翻糖产品了。

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