土豆焖鸡土豆要炸吗？
土豆焖鸡这道菜不需要炸，只需要把鸡焯完水后，把土豆过一遍油就好。
食材：
鸡肉、土豆、生抽2勺、老抽1勺、盐焗粉半小勺（不喜欢的可省略）、糖小勺1、老抽1勺、生抽2勺、盐焗粉小勺半、葱姜段、八角、干辣椒、糖小勺，干辣椒段适量。
油热后，放入葱段、八角、姜片、干辣椒煸炒出香味，放入鸡肉煸炒至表面微黄。放入土豆炒匀。放入适量的清水，放入剩余的调料，大火烧开小火焖至土豆软烂。放入青红椒。装盘开吃。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
土豆焖鸡这道菜不需要炸，只需要把鸡焯完水后，把土豆过一遍油就好。
食材：
鸡肉、土豆、生抽2勺、老抽1勺、盐焗粉半小勺（不喜欢的可省略）、糖小勺1、老抽1勺、生抽2勺、盐焗粉小勺半、葱姜段、八角、干辣椒、糖小勺，干辣椒段适量。
油热后，放入葱段、八角、姜片、干辣椒煸炒出香味，放入鸡肉煸炒至表面微黄。放入土豆炒匀。放入适量的清水，放入剩余的调料，大火烧开小火焖至土豆软烂。放入青红椒。装盘开吃。