陕西哪里的辣子好吃?
我吃过的最好吃的辣椒,来自陕西靖边。先上图 这辣椒叫小米椒(其实不是小米做的),是靖边的特产之一,又便宜又好,非常值得买!
我在西安超市里买过,价格不贵,好像就是5块钱一斤吧,但是味道真是差,颜色也不够鲜艳;后来在京东上买到过河北的,大概8块钱一斤,味道勉强可以接受,但颜色很丑(暗黄色),而且个头好小啊…… 直到我去靖边旅游的时候,在街上一个小摊上买到,35块钱一斤!对,就是图中这样,卖辣椒的小贩还挺多,个个摆了几盆,颜色很漂亮,看着就很新鲜。我心想这么贵啊?但是人家包装不错,就买了两斤试试看。 嗯,太值了…… 这个辣椒颜色鲜红明亮,看起来就非常诱人,而且果型比较大,肉质很厚而且比较干燥,闻起来非常香……
我后来拿回北京吃,同事们都赞不绝口…… 你说这种辣椒咋做?随便做,都好吃到掉眼泪…… 我做过辣椒炒肉、水煮肉片、麻婆豆腐……无论是什么材料,只要加了这道辣椒,瞬间就变成美食了大餐! 不过这种辣椒很能吃油,如果烧菜放多了很容易发苦,需要注意。
对了,这辣椒还可以泡醋,做成陕西有名的泡小米椒,我下次来再试试~ 哎呦,想到这个辣椒我就馋得慌,希望题主吃了以后也给我留个好评啊~