蒸江米怎么蒸好吃?
1、准备好新鲜的糯米和冰糖,把冰糖敲碎备用
2、在高压锅里面加入清水,然后铺上毛巾防止冒汽水蒸晕了~把糯米放入锅内浸泡,盖上盖子大火煮30分钟 注意:为了口感更好,我选用了新鲜糯米的做法。如果你选用的是干糯米,那么建议用清水浸湿后,再放到锅里进行蒸煮哦!这样更容易熟透。
3、30分钟后打开锅盖看看~~糯米的颜色已经变成了亮亮的白色,而且看上去很软糯的样子哈! 这时候把冰糖放进去继续煲30分钟左右即可。
4、待冰糖全部融化,糯米也充分入味的时候就可以盛起来放凉后吃啦!
小贴士: 加冰糖是为了让口感更甜美一些; 如果觉得太甜也可以不加。 我家孩子就特别爱吃这个甜甜的糯米饭,每次都抢着吃…… 你也试试看吧!绝对美味哦!