排骨红枣粥怎么做？
排骨红枣粥
材料：红枣6颗、小排骨150克、姜丝3克、米2杯。
调味料：盐1小匙，胡椒粉少许。
排骨红枣粥作法：
排骨切小块，和米一起放入锅内加9杯水煮至开关跳起后捞起排骨备用。
粥用大火开后转小火煮20分钟，下红枣及排骨再煮15分钟，加盐及胡椒粉调味即可。
粥底作法：
米洗净放入锅中加8--10杯水（约1公升容量），煮开后转中火煮10分钟左右关火焖15分钟。
温馨提示：
此粥的米质较硬，喜欢吃软一点的，可多焖一会。
也可用高压锅做粥底，时间更省。排骨和粥煮的时间足够了，不用事先煮排骨汤，这样汤的味道很成也烂。胡椒粉的味道很提鲜的。不喜欢的可以不放。