面筋汤怎么烧好吃?

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我奶奶做的最好吃,她做的方法比较原始,可能不够健康吧。 先打一个鸡蛋到碗里,用筷子使劲搅打到蛋黄和蛋清完全融合,变成粘稠的液体状。 然后把泡过面的水(大概3-4碗)倒进锅里,放入切好的葱花,开大火把水烧开后,再把面糊慢慢舀进锅里,边舀边搅拌,等完全煮开之后就可以关火了。 放点盐调味,撒点白胡椒粉提香,一碗热腾腾的面筋汤就完成了!

我奶奶年轻的时候经常做这个给我爷爷喝,我小时候也爱喝,现在想想其实味道是不错的!不过面筋比较多,喜欢吃的可以自己做来试试!

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