香芋饺子馅怎么做好吃？
芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、纤维素、淀粉等营养成分，有增强免疫力、益肠胃的作用；且其脂肪含量很低，热量较低，适合减肥人群食用。 做香芋头包可选用面粉和芋头泥来制作。 将一个芋头削皮切成细丁与200克面粉混合搅拌成糊状待用，将3个鸡蛋打散后炒熟并切碎，再把适量的葱花、精盐、味精、香油加入芋头糊中拌匀调成馅料即可。
香芋包的蒸法也很简单快捷，在锅内加水烧开后放入香芋包隔水蒸15分钟左右至熟透即可取出来品尝了。 在制作过程中要注意的是，芋头属于易滑质的食材，即削皮或切块后会容易变黑，因此要尽量避免直接接触空气而变质发黑。由于芋头具有黏性和黏性物质，因此不易消化，对患有糖尿病的人更应忌食，同时还要注意不能同柿子等同食。
【小贴士】
除了用香芋头来做饺子外，也可选择以下方式之一来进行制作哦～
1. 以红薯代替部分的面粉用来做皮，然后配以猪肉、香菇及葱头等食材做成包子馅，蒸熟后的成品不仅口味清香，而且色泽亮丽，特别吸引人哟~！
2. 将红薯去皮洗净后切成薄片，再上笼蒸熟，趁热捣烂成泥，加入适量的糯米粉和白糖，和下面一样揉成团作面团，再以红豆沙为馅捏成汤圆，最后放到开水锅里煮熟后即可盛碗上桌享用啦（注意不要煮得太久）~~