怎么制作好吃好吃的生姜干？
我做的姜饼是甜的，做法如下： 先把生姜洗干净，去皮，切成片或者丝（根据自己的喜好来决定） 用榨汁机把切好的生姜打成汁，倒进碗里，加少许面粉和砂糖调成糊状 放进烤箱里烘烤，温度是180度，时间大概是25分钟左右 在烤的过程中要注意观察，以免烤糊 烤好后的姜饼是这样的 我还会在上面刷上蛋液 再进烤箱烤制一遍，使表面更加酥脆 这样一道美味的姜饼就出炉了！ 又香又甜，很好吃哦～
还有另一种方法制作的姜饼非常好吃！就是做成生姜糖的味道～
首先将削好的姜磨成姜蓉，越细越好 然后放进锅里用中小火慢慢焙炒，要不停地搅拌，防止粘锅 等到大部分水分蒸发，变成半干的姜蓉即可 接着我们开始拌糖。在姜蓉里加入白砂糖，喜欢甜食的可以再多加点，然后用筷子搅拌均匀 拌好后静置30分钟让糖入味儿 然后把调好味的姜蓉倒进烤盘里，放进预热好的烤箱里以160℃的温度烤25-30分钟左右就可以了 烤好的生姜糖会有种焦脆感，很香的～