土豆丸子怎么捏？
首先要准备几个土豆，把土豆的皮给去净洗净，然后拿到案板上给去皮洗净的土豆，切上几刀，放到盘子里待用。
把切好片的土豆，放到蒸锅里给蒸熟，等土豆蒸熟后，把蒸熟的土豆块倒到案板上。
把蒸熟的土豆趁热捣成土豆泥，加一些温水，和上五香粉、盐、白胡椒粉和味精调味。
再给这盆土豆泥里倒上些糯米粉，搅拌好后揉上一会，然后把这个面团给分成一个个的剂子，再把剂子给搓成一个个的土豆丸子。
在锅里放上水，大火烧开后，下入做好的土豆丸子，煮上几分钟，当煮熟漂浮在水面上时，给锅里加点盐和味精提味，再煮上2分钟后就做好了。