有机菜花怎么炖好吃？
食材准备： 有机花菜一个，五花肉一块，葱一根，姜两片，八角一枚，生抽一勺，老抽半勺，香油几滴，盐适量。
做法步骤： 1.把买回来的鲜玉米清洗干净，用刀切成两段；胡萝卜去皮洗净，切滚刀块儿；香葱打结、老姜切片备用。 2.锅中水煮沸后依次加入玉米、葱段、姜片，调入少许盐，加盖煮熟后即可关火盛出食用了。
3.豆腐切成大块，五花肉切成薄片。切好的肉片用适量生抽、老抽、淀粉和胡椒粉腌制十几分钟。 锅内热油，五成热时放入五花肉炒至变色，放入红椒段和洋葱炒出香味，倒入开水没过食材，加生抽、老抽调味。
4.待烧开后，加盐调咸淡，小火焖煮至汤汁浓稠，关火撒上鸡精拌匀即可盛盘。 （如果有高汤最好不过了，直接放高汤里煲，味道更赞！）
5.香菇用清水泡发（大约一个小时吧），泡的时候最好里面放两块冰糖。把香菇根去掉，挤干水分，切成薄片。 锅中热少量油，三成热时放入香菇炒香，然后倒入刚没过食材的开水，大火煮开后改用小火慢慢煨。
6.待菌菇软烂后，调入适量盐和糖，再撒入葱花和红椒圈提香就可以了。 我是南方人，很爱吃菌菇一类的东西，所以这菜做得比较清淡，如果北方人做的话可以适量多放点酱油之类的调料。