尖的茼蒿好吃吗?

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小时候住在农村,家家户户都种点菜来缓解吃菜的单调。 记忆中种得最多的就是茼蒿了,因为比较好活,也不占地方。 每次吃完饭,我和姐姐就会跑到地里拔一些回来,洗干净煮汤喝。 用油炸着吃也是一绝,不过这个做法比较费油。

第一次吃到炒鸡蛋的茼蒿是后来搬到镇上住的时候。 那天晚上妈妈从菜市场买回来一把茼蒿,对我说“今天晚上吃炒鸡蛋饭”,我当时特别高兴,因为觉得炒鸡蛋真是太美味了。 结果我妈把茼蒿倒进锅里炒了一会儿后,给我端出来一碗碧绿色的蔬菜。 我当时就有点蒙圈儿,这玩意儿也能吃? 勉强吃了一口之后就再也不吃了,简直难以下咽啊! 直到后来我离开了家乡,在外地求学和工作,才再一次品尝到用猪油炒的茼蒿,才发现原来是记忆中的那个味道。

原来不是茼蒿太难吃,而是我们做出来的茼蒿太难吃啊…… 现在自己也有了可以自由支配的钱,会经常去买一把回家吃,用猪油、蒜泥配着非常好吃哟~ 你也可以试试!

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