柠檬如何腌制好吃？
我小时候最开心的就是夏天，因为可以吃到我妈自己腌的酸酸的柠檬！ 当时条件有限，没有烤箱，所以只能用电饭煲来制作。现在想起来，应该是用砂锅效果更好。 步骤如下： 1、新鲜柠檬洗净切片（记得去掉籽哦~不然会有苦味） 2、锅中放入两勺白糖和适量食盐，添入清水，大火煮开后转小火煮至变浓稠，成为柠檬醋汁 3、将柠檬片放入锅中，倒入没过柠檬片的开水，小火焖煮5分钟后关火让柠檬片浸泡在汤汁里慢慢入味。第二天就可以吃了~(喜欢吃甜的可以多放点白糖哦)
PS：吃的时候舀一勺醋汁拌在米饭里，酸甜开胃又下饭～