板栗煮粥怎么煮好吃?
1. 将生栗子清洗干净后,放入锅中,加清水炖至熟烂; 2. 将栗子捞起备用; 3. 将淘洗干净的米适量放入锅内,加适量的水; 4. 等到粥煮至半熟的时候,加入栗子同煮; 5. 最后煮至粥熟后加入适量糖调味即可。 烹饪Tips: 1、由于栗子不易熟,所以要先下锅炖; 而粥容易熟,最好最后放。 2、在煮粥的过程中,需要不停搅拌,以防糊底。 3、如果想要让粥更美味,更可以在粥中添加一把燕麦。 在煮粥的时候,记得把燕麦先浸泡一下,这样煮出来的粥更加软糯顺滑。 四、山药栗子粥 准备食材:鲜山药50克、大米60克、去壳栗子肉20粒。 做法步骤: 1. 山药去皮,冲洗干净后,切成小薄片; 大米事先浸泡半个小时; 栗子上锅蒸熟,碾压成泥状。
2. 锅中加水烧开,放入大米和山药片,转小火慢慢熬煮。
3. 待粥煮至浓稠时,调入少许食盐,搅拌均匀。 五、核桃栗子小米粥 准备食材:核桃仁80g、栗子肉200g,小米适量。 做法步骤: 1. 首先把栗子用清水浸泡一会儿; 然后去皮,切成小丁状; 核桃仁和小米也分别清洗一遍。
2. 锅中加适量清水,大火烧开后,加入小米,小火慢熬。
3. 等小米粥煮熟后,加入栗子肉和核桃仁,继续煲五分钟左右。 六、花生燕麦粥 准备食材:生花生米(生花生)50g、燕麦20g。 做法步骤: 1. 将生花生米冲洗干净并浸泡几个小时,然后沥干水分待用。 或者直接把生花生米打成粉末。
2. 燕麦淘净后,倒入电饭煲中,加入足量的水,启动程序按钮,煮开后再炖10分钟。 或者先把燕麦用冷水浸泡几小时,再放入锅中煮熟。
3. 等粥煮至粘稠后,拌入花生粉或花生沫,再加入适量牛奶调匀即可。 也可根据口味适当添加一些白糖。 七、栗子红薯粥 准备食材:新鲜栗子肉150g、红薯1个、大米适量。 做法步骤: 1. 大米提前浸泡一个小时以上; 红薯削皮切块; 栗子肉洗净用刀背压碎。
2. 砂锅加水,放入全部食材,煮沸后改小火焖煮。
3. 至粥软烂,调入盐、香葱末搅匀即可。 八、薏米莲子百合粥 准备食材:薏苡仁30g、百合75g、干莲子30g。 做法步骤: 1、将薏苡仁、莲子用清水浸泡,泡好后滤干。
2、莲子和百合用清水泡洗后,倒进锅中,再加足量清水,大火煮开之后,转小火慢慢煲。
3、约1小时后,调进薏苡仁,再次煮开,调成小火炖至熟烂即成。 小提示 1、在煮粥的过程中要不断搅拌,以防烧焦。 2、脾胃虚寒的人,最好少吃生冷食物,以免引起肠胃不适。