哪个牌子的奶油好吃？
在烘焙中经常会用到的就是动物性淡奶油，也叫做动物性黄油（其实两者不是一样的），是鲜奶经浓缩制成的脂肪含量为30%～36%的稀奶油，再加入适量的食用香精而成的。 它的口感比较细腻，风味近似于牛奶，味道非常好！
根据浓度不同可以分为动物性稀奶油和动物性炼乳，我们平时所说的淡奶油基本上指的是动物性稀奶油；还有一种淡奶油是植物性的称为植物性淡奶油或者植物黄油。这种淡奶油的口感会差一些。
目前市面上我们常见的淡奶油品牌有很多，比如：安佳，伊利，雀巢等。那么在这些品牌中，什么牌子的淡奶油好？哪一款淡奶油最好吃呢？下面我们就一起来看看有哪些吧~ 安佳A2白金淡奶油 安佳这个牌子可能有些小伙伴没有怎么听过，它其实是新西兰最大的乳制品公司——恒天然旗下的品牌之一哦！
这款安佳A2白金淡奶油的脂肪含量可达51.5%，可以说是奶油界的“脂肪大户”！而且它还是国内首款A2奶酪奶粉，含有更天然的蛋白，更容易被吸收哦~同时，安佳A2白金淡奶油还可以制作成各种不同的甜点，比如慕斯蛋糕、蛋挞、巧克力等等都可以。
不过需要大家注意的是，由于安佳A2白金淡奶油含有的脂肪含量高，所以建议新手可以少量多次的进行打发，避免打发的失败哦~ 雀巢淡奶油 雀巢这个品牌大家应该都听说过吧？它是瑞士的品牌，成立于1874年。而雀巢淡奶油正是来源于德国工艺技术，并且是经过严格筛选的优质生牛乳制成。其口味清淡，回味带有淡淡奶香，非常适合用来做西式糕点哦！ 如果说安佳A2白金淡奶油适合用来制作多种多样的甜点的话，那这一款雀巢淡奶油就是最适合做提拉米苏、慕斯蛋糕的了！ 因为这两款淡奶油的口感都比较丝滑，所以在制作的过程中也不容易消泡，做出来的成品更加的细腻柔软哦~ 伊利淡奶油 最后给大家推荐的是伊利的淡奶油啦~作为国产的老品牌，它在市场上的占有量还是很高的！ 伊利淡奶油的脂肪含量可以达到39％左右，在淡奶油里面算是比较高的了，用它来制作冰淇淋，口感会非常细腻，吃起来也比较清爽。