鸭肉焖黄豆好吃吗？
非常好吃，我最喜欢吃鸭肉了.夏天快到了，是吃鸭的季节哦！ 推荐做法：老鸭焖芋儿 老鸭的营养价值比鸡肉还要高一些，含有维生素E、胡萝卜素、钙、铁、锌等营养元素，具有补虚劳、养胃健脾的作用；而芋头含有大量的膳食纤维和微量元素，可以益气养血、治脾虚、消肿止痛、增强抵抗力。 这道老鸭焖芋儿做法也十分简单。 第一步：将鸭子切成块状； 第二步：锅中放入适量水，将切好的鸭块放入锅中，加入料酒，焯一下水；（注意：凉水下锅可以使血水更好地挥发出来） 第三步：把焯好水的鸭块放入锅中，加入葱、姜、八角、桂皮，倒入老抽上色，再加入生抽、冰糖调味；
第四步：倒入高压锅，压40分钟左右（也可以用砂锅炖2小时以上）。 时间到后，打开盖子，放入洗净的芋儿，小火煮15-20分钟至熟透，最后加入适量盐调味就可以了。 这道老鸭焖芋儿，香味浓郁、软烂入味，吃的时候夹起一块鸭肉放进嘴里，鲜香滋味弥漫在唇齿之中，让人回味无穷。