胡萝卜和什么好吃？
1、胡萝卜鸡蛋饼 准备食材：胡萝卜，鸡蛋，面粉，白糖 第一步：首先将准备好的胡萝卜擦成细丝，装入碗中备用； 第二步：在碗中加入适量的面粉、2个鸡蛋以及少许的白糖，充分的混合均匀后，加入清水调成稀稠适中的面糊状； 第三步：起锅烧油，油温六成热的时候下入面糊，慢慢摊平，小火煎至定型后翻面继续煎，直至两面金黄即可。
2、胡萝卜藕汤 准备食材：排骨，胡萝卜，莲藕 第一步：先将排骨清洗干净，剁成块状备用； 第二步：锅中放入适量的凉水，加入排骨焯水，撇去浮沫，捞出备有； 第三步：重新起锅烧水，加入适量葱、姜、料酒和排骨一起炖，大火烧开转中火慢炖40分钟； 第四步：这个时候可以准备切除了，把莲藕去皮切成薄片，胡萝卜切成块状，与排骨一起放入锅中再炖30分钟左右就可以了。
3、胡萝卜饭团 准备食材：大米，胡萝卜 第一步：先取一个大小合适的碗，倒入适量的大米，加入白开水浸泡一会待用； 第二步：锅内加水，将淘洗干净的米饭蒸熟待用； 第三步：准备好一个大一点的容器，依次放入火腿丁、胡萝卜粒和葱花，再将蒸熟的米饭放进去，加上生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精充分搅拌均匀； 第四步：取出保鲜膜，盖在前面擀好的饺子皮上，四周用刮刀压至紧实，再用勺子背压实周围的边缘部分，使它更牢靠一些； 第五步：在蒸锅里注入适量清水，铺上屉布，把拌好调料的胡萝卜米饭放上去，盖上锅盖，大火烧开后转小火，大概焖煮20分钟后关火，再焖5分钟即可。