腐竹青菜炒什么好吃？
准备食材： 新鲜腐竹、青菜、蒜米、红辣椒。 调料：食用油、食盐、生抽、老抽、白糖。 用温水把腐竹泡软，然后切成段； 辣椒和蒜米切片备用； 锅中加入适量的水烧开，放入青菜焯熟后捞出待用。 热锅凉油，下入辣椒和蒜米爆香。
接着放入腐竹煸炒一下。 然后加入生抽、老抽、盐、糖调味，大火翻炒均匀。 最后放入青菜炒匀即可出锅装盘了。 一盘美味又简单的腐竹炒青菜就做好了！ 喜欢吃辣的朋友，可以在锅里多放点油，加入小米椒圈或者剁碎的干辣椒，爆出麻辣味，再搭配白芝麻一起调拌在菜里，那可真是香啊！ 这样一道简单快手的下饭菜就做好啦，你学会了吗？