那个黑豆如何炒好吃？
我超爱吃黑豆，以前没有养蚕的时候经常摘一大捧回来炒着吃（剥了皮直接扔锅里干炒）。后来开始养蚕，发现它们也挺爱吃的 。有一次看到有人炒豆渣，突然灵感闪现！ 把豆子打成粉状，然后和鸡蛋一起搅拌炒熟，味道好极了~\(≧▽≦)/~ 这个方法也适用于其他豆类，比如黄豆，绿豆之类的。
但是最棒的吃法还是我妈传授的，就是用酱油腌着吃。。。（我是很排斥吃咸菜一类的食物，但是这个真的很好吃~~） 取一口炒锅，不要油，烧热之后倒进去，直接下锅干炒，放适量盐（比炒菜放的要多一点）和少量花椒面（不喜欢的可以不放），不停的翻炒，等到水分完全蒸发，变成深棕色就可以啦~这个炒熟的豆子非常脆且有一股浓香扑鼻而来╮(￣▽￣)╭ 可以当零食吃哦~~~
还有一种是用水泡开了炒，我不知道这是什么原理，反正就是很好吃啦(￣∀￣) 取一口锅，多倒点油，油热以后把豆子和洗干净切好的葱姜蒜一起放进去，用小火慢慢炒，等到豆子胀开了，加入食盐，鸡精和胡椒粉调味，就可以出锅了~(￣0￣)~