丝瓜炸着好吃吗？
我吃过最好吃的丝瓜，就是小时候暑假在奶奶家后院自己种的丝瓜，摘下来洗干净，直接蘸着白糖吃~ 又嫩又甜，那个味道我现在都念念不忘。 但是后来出了门读大学，吃的丝瓜就越来越难吃了……不是太老就是太淡。直到前几年，我去厦门旅行住在中山路一家酒店里，下午逛完街回来，觉得好累，就想吃点清淡的素菜，就去酒店旁边的厦门饭店吃了饭~(￣▽￣)~ 点了几个特色菜，其中就有这个丝瓜汤，我尝了一口，瞬间就惊了！和小时候吃的丝瓜的味道简直一模一样！！瞬间食欲大增，把碗里的汤汁都喝光了(๑乛◡乛๑) 后来回到北京，我还特意去超市买来做，可是怎么也找不回小时候那种味道了。
前几天我又想吃丝瓜了，就在网上找了好多做法，做了油焖丝瓜、腌丝瓜、蜜汁丝瓜…可惜都不是太理想~ 直到昨天，我老公突然说“老婆你是不是还欠我一道菜没做啊” 我想起来了，之前答应他要做蒜香丝瓜可是一直忘记做了。于是就进了厨房开始折腾～ 没想到这一折腾，让我成功找回小时候那口味道了！！（嘿嘿嘿真是兴奋）所以特别想把这做法分享给楼主~
用料： 丝瓜一根、大蒜两瓣、干辣椒两个、生抽两大勺、白糖一小勺、陈醋一大勺、鸡精少许 做法： 1. 准备食材。丝瓜去皮切成厚片，大蒜切末，干辣椒剪成小段 2. 锅中放适量油，烧热后爆香蒜末和辣椒 3. 倒入丝瓜片，不断翻炒至变软 4. 加入所有调料，翻炒均匀就可以啦~ 是不是超级简单~~~~快试试吧~~我保证你吃完一口就会惊呼“原来丝瓜还可以这么好吃！！！” (≧∇≦)~