鸽子怎么吵好吃?
我家是信鸽,每次打架打的好凶啊!而且我妈妈说鸽子吵的很好吃,所以想问问怎么做?(不要劝我不要吃哦~我是不会听哒!)
回答:我小时候经常和小伙伴用弹弓打鸟玩 ,有麻雀、豆雁、布谷鸟,还有野生的大鸽子 。大鸽子飞得很快,一般射不到。但是它们飞得很低时,可以用弹弓打到。
我们抓到的鸽子都是直接煮了吃了。做法非常简单,放点盐煮熟就吃了。我记得味道还不错。 后来自己在外面住,还买过一个烧鸽子吃。具体做法已经忘了。
最近一次做鸽子应该是今年冬天,我妈妈从家乡带来的本地鸽子。做法还是最原始的方法,直接用油炸熟后,蘸着白糖吃。说实话,不蘸白糖也好吃,油炸后的肉酥酥的,用牙齿轻轻磨就碎了,不用费太大的力气咬。蘸糖后口感更特别,带点韧性的感觉。
不过这个冰糖炖鸽可能比较少人吃过吧,其实很美味呢。把剁碎的冰糖直接放进炖盅里,再把炖盅放在水里加热,等到冰糖溶化了,就放进洗净的鸽子,再炖一个多小时就可以啦~ 对了,吃螃蟹的时候,用蟹醋拌着吃也很赞的哦~~