哪个蒸鱼豉油好吃？
要说最好吃的蒸鱼豉油，那我可要和你掰扯掰扯了。 虽然我是在广东长大，但是我的家乡是在海边城市，所以并不常吃到鱼（家里人不喜欢吃）。因此对于蒸鱼豉油这种调料算是无感。 后来上大学到了广州，开始真正品尝到新鲜的淡水鱼和海水鱼，也第一次知道什么是清蒸，原来鱼也可以这么好吃~不过当时除了新鲜之外，对鱼好吃的来源仅仅归结于酱油的味道，对清蒸鱼的灵魂——蒸鱼豉油完全无感。甚至觉得有点腥。 毕业后工作到了深圳，这边的海鲜价格相对于广州来说更便宜些，所以吃得就多一点。有一次和同事去吃海鲜，他点了一条鱼，老板送了一碟蒸鱼豉油。我吃了一块鱼肉，惊为天人！原来鱼还可以这样吃！清淡中带着鲜美，微咸之中回味甘甜，顿时感觉所有鱼都有了灵魂一样。从此之后每天下班早早赶到市场买一条新鲜鱼回家做清蒸，再配着老板送的蒸鱼豉油，简直美滋滋~ 后来离开深圳回到北方一座小城，因为当地海鲜不大容易买到，并且做得也不合口味，于是就开始在网上找适合清蒸的鱼，找到一款来自“帝都”的美食——北京通州鱼池村的池鲤鱼。虽然名字听起来不咋地，但味道确实不错，用鸡蛋和面粉调成糊，把鱼放进去蘸一层备用，然后下锅炸至金黄酥脆，最后浇上特制的蒸鱼豉油，那口感真的妙不可言啊~后来一次偶然机会来到池鲤鱼的产地——北京通州鱼池村，看到成群的池鲤鱼在池塘里游来游去，瞬间觉得自己很幸运，能吃到如此美味。
回到问题，要说哪款蒸鱼豉油好吃，对我来说当然是我们家自制的最好吃啦~~现在因为疫情原因不能回京，家里的材料也都耗尽了，等到明年这个时候可以再做呀~~