快餐怎么炒菜好吃？
楼上的都是大神啊，看的我是一愣一愣的 作为一个在汉堡炸鸡薯条可乐当道的美国快餐店打工过的厨子，谈谈自己的看法（PS：我并没有在国外学过厨艺） 我个人认为要想把快餐做的健康又美味，需要从三个方面着手 首先，是食材的选择，这关乎着快餐的营养和健康程度，其次，是烹饪方式，这影响着口味和速度，最后，是配菜和调料，这决定了味道和丰富程度。 一个完美的快餐应该是在讲究营养、健康的前提下满足人们对美食的味道需求。
因此我个人认为一个快餐馆应该具备以下几种类型菜式 蔬菜沙拉（烤，烫，炒均可），鸡蛋沙拉，酸奶沙拉，水果沙拉等等，各种沙拉搭配面包粗粮做主食十分健康 肉类三明治，蔬菜三明治，美式汉堡（牛肉，鸡肉，鱼肉等任搭），披萨，鸡翅等，保证美味的同时也保证了营养的供给 各种汤品，玉米浓汤，海鲜菇汤，排骨汤，酸辣汤，蛋花汤，胡辣汤等等，美味又营养 各种主食品种，饺子，春卷，手撕包菜，干锅花菜，水煮肉片，麻婆豆腐，小笼包，烧麦，各种饼等等，满足人们不同口味的需求 最后，配上一杯健康饮料，柠檬水，薄荷甜酒，果盘等等，完美！！！
当然，以上的菜品可以通过各种方法做到快速出餐，比如蔬菜沙拉可以预先准备，肉类可以事先腌制，炖汤可以提前煲好等等。 一家餐厅只要有足够的创新精神和应变能力，再复杂的流程都可以简化，再普通的食材也可以做出让人食指大动的菜肴。