棕榈心好吃么?
在海南大学读书,学校里种了很多的棕榈树。夏天的时候,会结果实 。一开始不知道那个是什么,后来问了学植物的同学才晓得是棕榈。然后有一天在食堂吃饭,看到有卖棕榈心的,就买了些回来吃,就下面图片这样的。 我买的是已经煮好的,这个好像是叫凉拌棕芯。味道的话,像豆芽的感觉,很脆,也带有一点豆腥味。
后来我才知道棕榈可以炒着吃,就买了一点回去自己炒了吃。刚买来的时候是这样的,很硬,要用清水泡两天左右才能软,而且要换两三次水哦~ 在海南上学,每年到这个时候都有很多的同学买棕榈心来煮啊、炖啊……吃法有很多啦! 还有用油炸了的,很好吃的说~~
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