煮内赃怎么好吃?
我们家乡有炸圆子,煮圆子的风俗,不过不是粽子,是圆子! 用猪肉和米粉做成小丸子,油炸出香味,配上辣椒酱,蒜泥等调料佐食 也可以加水煮成一碗香喷喷的丸子汤喝 不过我最喜欢的是把圆子放在大碗里,用刚烧开的沸水冲下去,这样一碗热腾腾,香喷喷的圆子就出来咯!
还可以做酒酿圆子。在糯米粉里加进调好的澄面,揉成小小的圆形面团,煮熟后放进熬好的糖桂花、酒酿里,一碗清凉降火、香甜滋润的酒酿圆子就做成了。 还有芋圆。把去皮切块后的芋头蒸熟,捣烂成糊状,加入白糖、熟绿豆粉拌匀,搓成小条状后,再用刀切成块,放入锅中加清水煮熟,最后蘸上椰浆或者蜜糖食用就很棒了~
其实粽子的做法和烧麦差不多,只是包粽子的叶子比较特别,是箬竹叶啦~ 把浸泡过的糯米和红豆沙搅拌均匀后,一勺勺地填入箬竹叶中,盖上盖子,上锅蒸一个多小时,就可以吃到糯叽叽,甜滋滋的豆沙粽了! 我最爱的还是肉粽!五花肉用酱油,红糖,桂皮,八角,花椒,辣椒等香料腌制一晚上之后,和洗净的粽叶一起下锅煮开,转小火慢慢焖熟透后捞出,切片摆盘,配上解腻的大白菜一起吃真棒!