丸子怎么煮汤好吃?
这个简单,以我的经验告诉我,最好吃的丸子做法就是把水烧开(注意水不要太少)然后倒入丸子和调料,烧开后转小火,焖15分钟左右就可以了! 这样做出来的丸子味道是最棒的!记得转最小火的时候,要用勺子背不停地推动锅里的丸子,防止它们黏在一起。
这里告诉你一个做丸子的秘诀,做丸子最好是晚上做,因为需要时间让它入味(至少一个小时以上),第二天早上起来就可以做了。 还有,做丸子最好不要加太多调料,保持它原有的鲜香最重要。我一般就只放盐、胡椒和老抽(上色),鸡精味精一律不放,这样保证你做出来的丸子是清淡口的而不是咸口重口味的。