包子怎么包法好吃？
“包好”与“包住”是两码事，“包好”着重于馅料调得好不好吃，“包住”则侧重于面皮厚薄是否均匀、馅料量多不多、是否有洞等等。 好的馅料应该具有“三肥七瘦”的比例，而且馅内要加葱、姜末，拌成蓉状，如此吃起来才不腻，并且有浓郁香味。 包子皮不能太厚也不能太薄。太厚，吃起来的口感会老；太薄，则容易破。一般而言，500g面粉加300g水，做成的面团刚刚好。 包子要紧实，在包的时候就要多用力。其次，包子入锅后不可急燥地掀开盖子查看，这样会使蒸熟的包子塌陷且不成形。
当然，做好的包子不能放在温度很低的地方，这样会造成表面干巴巴的，很难看！但放在温度很高的厨房里也不妥当，最好的办法就是趁热拿出来放进有盖儿的盒子里，然后放到室温下即可。如果担心表皮发干，可以在表面刷一层植物油防干裂。 至于调料嘛……盐、白砂糖、酱油(老抽)、香油、味精……随你放啦~不过要注意的是，包子馅儿里的水分不要太多，否则蒸出来的包子软绵绵的就不好吃咯～