爆米花如何做好吃？
2021更新 昨天逛超市，发现这个牌子的玉米特别便宜！39.9元10斤（东北鲜糯甜玉米），想想之前买的价格，简直不敢相信自己的眼睛。于是买了一包回去，晚上就做了这道菜。味道真是棒棒哒～ 就是炒制的过程有些繁琐，但是绝对值得。 下面正文开始 -材料- 生爆米（生玉米去皮去丝）500g、胡萝卜一根、青椒一个、植物油适量、白糖两勺、生抽一勺、盐少许 【这一步】生爆米用清水冲洗干净，控干水分备用； 胡萝卜和青椒清洗干净后，切成菱形块状；
【这一步】锅内热油，五成热的时候放入胡萝卜和青椒翻炒至半熟，加入两勺白砂糖炒匀；
【第三步】等到砂糖融化并出现焦糖色的时候，迅速倒入生爆米翻炒均匀，使每一颗生爆米表面都包裹着糖水；
【第四步】依次调入一勺生抽和少量食盐，再次翻炒均匀后即可出锅。 一盘美味又营养的生爆甜玉米就做好了。甜嫩脆爽的玉米粒，包裹在浓郁的汤汁里，光是看着就馋到不行呀…一口咬下去，口感超棒！你也会被这简单而又美味的做法征服的~