红小豆怎么煮好吃?
先买一把红豆,大概一斤重吧 然后清洗干净,用清水泡10个小时以上(我一般是晚上浸泡,第二天做) 然后把红豆倒进电饭锅里,加水,加糖!(因为要过夜,所以多放些水,差不多就刚刚没过红豆就行啦~)按下煮饭键! 大概3个半小时以后就可以吃到香糯可口的红豆粥了! 如果喜欢软糯的口感可以多焖一会儿;如果喜欢Q弹一点的可以提早捞起来,加点淀粉水拌匀入味。 我一般是不加糖的,因为觉得单吃也有淡淡的甜味呢~如果不太喜欢也可以像楼上的朋友那样加些冰糖一起煮。
PS:我觉得红豆汤里加入一些黑米、燕麦之类的粗粮一起吃味道也很棒呢~ 我比较喜欢在早餐的时候喝一杯这样的杂粮糊,既营养又美味~