小葱煮什么好吃？
这个我最有发言权了，因为今年暑假我学会了制作葱油饼！ 食材清单 普通面粉（中筋）300g 小葱 2斤 开水 适量 盐 适量 食用油 适量 步骤一 在准备做葱油饼之前，我们先来处理一下葱。把整根的葱清洗干净，切成小段后，再剁成碎末。 剁的过程中可以加入适量的食盐进去，这样可以让葱花更易入味。 除了葱花之外，我们还需要一勺猪油或者食用油，用来炒制葱花。 （PS：我个人是非常喜欢猪油的味道，用它炒制的菜肴都自带香味，所以在烹饪过程中是没有加其他油脂的。如果不喜欢吃猪油也可以换成其他的食用油。）
步骤二 接下来我们开始和面，在碗中加入300g的中筋面粉和适量的盐，然后用刚烧开的开水慢慢倒入，一边倒水边搅拌，直到所有面粉都变成絮状。 然后用手揉成光滑的面团，盖上一层保鲜膜醒面15分钟。
步骤三 趁着醒面的过程我们去处理一下肉馅。肥瘦相间的五花肉剁成肉馅后，加入适量生抽、老抽、食盐、鸡精、姜末搅拌均匀后，腌制15分钟以上。 当然啦，如果你喜欢的馅料是素馅的话，可以将肉馅换成菠菜、韭菜、胡萝卜等蔬菜，做成不同风味的葱油饼。
步骤五 面团醒好后，取出放在案板上，擀制成一个大薄片。 在面片的表面刷上一层食用油，然后将刚刚调好的葱馅均匀地铺在上面。从一侧卷起来，卷成圆柱形，然后按平，用擀面杖再次擀成薄片。 在平底锅中刷一层薄薄的食用油，放入擀好的葱油饼，小火慢慢的煎制。等到一面煎至金黄后，给葱油饼翻一个面，一直煎到两面都变色变软，就可以出锅啦！
做好的葱油饼表皮酥脆，内层软嫩，带着浓浓的葱香，一口咬下去就超有嚼劲！ 除了直接食用外，还可以配豆浆、牛奶等等，都是非常不错的选择哦~