排骨个什么炖好吃？
炖汤，是最能体现食材本身味道的烹饪方式之一。 排骨和什么炖好喝呢？我觉得萝卜、玉米就很好喝。 那排骨和玉米一起炖好吗？当然好啊！而且我最喜欢喝的排骨汤，正好就有玉米哦~快跟着做起来吧！ 用料 猪排骨500g、甜玉米1根、胡萝卜1根、莲藕1节、葱姜适量、白酒少许、酱油2勺、老抽数滴、白糖1勺、醋3勺、胡椒粉少许、盐适量、食用油少量
做法 准备食材，排骨洗净砍段，葱切段，姜切片。 锅中放入清水，加入葱段、姜片、花椒煮开，下入排骨焯煮至变色，捞出清洗干净备用。 热锅凉油，油热后下入排骨煎至两面金黄。 调入白酒去腥增香，烹入白醋，加生抽、老抽、白糖提色调味。 倒入开水，没过排骨，再加入切好的玉米、藕块、胡萝卜块，大火烧开转小火慢炖1小时。 炖至汤汁浓稠，调入适量食盐和胡椒粉提味即可。 一碗营养美味的玉米排骨汤就做好了，太赞了！
小贴士 1.煲粥、煲汤的时候，除了加盐，别再放别的调味品咯～因为盐和调味品吃多了，会对心脑血管产生不良影响。
2.买回来的猪肉如果没有马上使用，一定要用清水浸泡出血水再烹调，这样可以避免做出来的菜肴有腥味。